一叶知秋，落叶了，秋来了。其实不管哪个节气，都有讲究营养均衡、适量，秋季也不例外。除了遵循合理膳食、均衡营养的总体原则，建议秋季吃点山药联系我们。

秋季应该多吃山药

《中国居民膳食指南》的第二条就提出：多吃蔬菜水果和薯类。研究表明，富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力沈阳癫痫病医院，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。

山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素定做流程，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。

山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重政府执法制服，入水久煮不散继发性癫痫能治好吗。淮山药又名水山药，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色商务休闲。细毛山药根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色;有黄褐色斑痣;肉质细白。另外还有麻山药、灵芝山药以及从日本引进的大和长芋山药。

山药的种类不同，价格也不同，从一斤十几块钱到几十块钱不等。

山药的吃法有多种，包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。

1、生吃：洗净直接吃，看着白、吃着脆，也可以洗净后凉拌。

2、蒸：蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾点白糖或蜂蜜佐味;或做成蓝莓山药。

3、煮：可以熬粥，熬小米粥、大米粥或杂粮粥时都可以放一点山药，也可以做成山药南瓜粥男装马夹。

4、炖：可以和肉类炖在一起，排骨山药、乌鸡山药，也可以和土豆、豆角等做成乱炖。

5、炒：可以单独清炒，也可以和木耳一起炒，一白一黑，对比鲜明，口感不错;还可以做成山药炒肉片。

6、炸：拔丝山药最有名，还有蜜汁山药。由于需要经过油炸的过程，会增加能量的含量。建议多用蒸煮炖，少用炸炒，以减少油的摄入。

山药其实是我们经常见到的一种食物，山药其实对女性朋友的养生是非常好的，而上面中医就向大家介绍了山药的功效及做法哦，朋友们不妨试一试吧。

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